BRULO（ブルーロ）の「SABRO GALAXY IPA 0.5%」を飲みました。
結論から言うと、美味しいです。
ただ、BRULOの中では私の評価は中位くらいでした。
最も印象的だったのは香りです。
鼻を近づけると、かなり強いトロピカルフルーツの香り。特に私にはマンゴーのような香りが強く感じられ、最初の期待感はかなり高まりました。
ところが、実際に口に含むとトロピカル感はあるものの、香りから想像したほど果実感は強くありません。
全体としてかなり軽く、私には「美味しい清涼飲料水」のような感覚がありました。
美味しい。ただ、IPAとして考えると、もう少しビールらしい厚みが欲しかった一本です。
SABRO GALAXY IPA 0.5%とは
SABRO GALAXY IPA 0.5%は、BRULOが販売する低アルコールのクラフトIPAです。
現在日本で販売されているBRULOは、2026年のリニューアルで従来のアルコール0.0％から0.5％へ変更されています。SABRO GALAXY IPAも現在はアルコール分0.5％です。
https://brulo.jp/releases/202603-new-brulo
使用しているホップは、商品名にもなっているSabroとGalaxyの2種類。
日本公式サイトでは「ジューシーなホップのフレーバーとアロマ」が特徴のトロピカルIPAとして紹介されています。
https://brulo.jp/product/sabro
原材料は、水、麦芽（大麦・小麦）、酵母、ホップ、マルトデキストリンなど。原産国はベルギーです。
泡立ちは弱め。色は黄金色
グラスに注ぐと、色は黄金色。
泡立ちは少なめでした。
ここでは特に大きな特徴を感じたわけではありませんが、見た目からも比較的軽そうな印象を受けます。
香りはかなり強い。特にマンゴー
このSABRO GALAXY IPAで一番良かったのは、間違いなく香りです。
鼻を近づけると、強いトロピカルフルーツ香があります。
中でも私が強く連想したのはマンゴー。
缶を開けてグラスに注ぎ、香りを取った時点ではかなり期待しました。
公式ではSabroとGalaxyを使ったトロピカルIPAとされていますが、少なくとも香りについては、その方向性がかなり分かりやすく出ていると感じます。
飲むと、香りほど果実感は強くない
一方で、口に含んだときの印象は少し違いました。
トロピカルなニュアンス自体はあります。
ただ、鼻で感じた強烈なマンゴー系の香りと比べると、味の果実感はかなり穏やかです。
この香りと味の落差が、今回最も印象に残りました。
香りだけを取ればかなり華やか。
しかし飲んだときには、思った以上に軽い。
私には「濃厚なトロピカルIPA」というより、香りの華やかさを楽しむ軽い飲み物に感じられました。
苦味は弱め。ただし薄く残る
苦味もIPAとしては弱めです。
飲んだ瞬間の印象では比較的すっと消えます。
ただ、苦味を意識して追ってみると、薄い苦味が後からやや長く残っていることに気づきました。
強烈に苦いわけではありません。
むしろ苦味そのものは弱い。
それでも完全にキレてなくなるタイプではなく、薄い苦味だけが少し長く残る感覚です。
少しだけベタつきもある
口当たりから後味にかけては、わずかなベタつきも感じました。
不快というほどではありません。
ただ、全体として軽い飲み物なので、このわずかなベタつきによって、せっかくの軽快さが少し損なわれているようには感じます。
LUST FOR LIFEに近い「軽さ」
飲みながら思い出したのが、同じBRULOのLUST FOR LIFEです。
今回のSABRO GALAXY IPAにも、それに近い軽さを感じました。
ただし、今回の比較は同時に横へ並べて飲んだものではありません。
あくまで過去に飲んだBRULOの記憶との比較ですが、どちらにも私が感じるのは、クラフトIPAらしい香りはしっかりある一方、飲み口はかなり軽いという点です。
この軽さを「飲みやすい」と評価する人もいると思います。
私の場合はIPAにある程度のビールらしさや飲み応えも求めるので、少し物足りなく感じました。
総評｜美味しい。でもBRULOでは中位
SABRO GALAXY IPAは、普通に美味しいです。
特に、マンゴーを思わせる強いトロピカルフルーツ香はかなり魅力的でした。
一方で、その香りから期待して口に含むと、味の果実感はそこまで強くありません。
苦味も弱めで、全体的に軽い。
さらに少しベタつきもあります。
私の感覚をそのまま書くなら、「軽い。美味しい清涼飲料水感がある」という表現が一番近いです。
そしてBRULOというブランドの中で考えると、評価は中位。
美味しいのですが、もう少しビールっぽさが欲しい。
これが今回の結論です。
ASTROCAの商品開発で持ち帰ること
今回あらためて感じたのは、香りが強いことと、飲んだときの満足感が高いことは同じではないという点です。
SABRO GALAXY IPAは、香りを取った瞬間の期待感がかなり高い一本でした。
しかし、その期待値に対して味が軽すぎると、香りの良さだけでは満足感を支えきれません。
ASTROCAでもホップのトップノートは重視しています。
だからこそ、香りだけを強くするのではなく、その香りを受け止める口当たりや味の厚みまで含めて設計する必要がある。
今回のSABRO GALAXY IPAからは、そこを持ち帰りたいと思います。
※見出し画像は、外観を参考にAIで作成したイメージであり、実際の商品写真ではありません。
