開発中の商品

ASTROCAは、クラフトビールに通じる香りと、一杯をゆっくり傾ける満足感を、酔わずに楽しめる0.00％ノンアルコールのビールテイスト飲料を開発しています。

目指しているのは、一日の仕事や活動を終え、頑張る時間から休む時間へ切り替えるときに選びたくなる一杯です。

商品はまだ発売していません。
味や香りだけでなく、量産したときの再現性、安全性、保存性、表示、届け方まで確認しながら開発を進めています。

目指している味

通常のビールをそのまま再現することだけが目的ではありません。アルコールを含まない条件で、香り、苦味、ボディ、炭酸のバランスを組み直し、ASTROCAとして満足できる味をつくります。

この三つを軸に、試作と評価を重ねています。

以下は発売商品のラインナップではなく、現在比較・検討している味の方向性です。
初回に発売する味は、まだ決まっていません。

柑橘、コリアンダー、小麦由来のやわらかな風味を活かす、爽やかな一杯。

柑橘を思わせる香りと、軽快な苦味、すっきりした後味を目指す一杯。

ホップの香りを中心にしながら、IPAの強い苦味や重さをそのまま再現しない一杯。

商品名、原材料、処方、初回の商品構成は、いずれも開発と検証を経て決定します。

商品化にあたっては、創業者が「ASTROCAとして発売したい品質か」を確かめるだけでなく、外部の方が「もう一度飲みたい」「購入したい」と思えるかも確認します。
一方だけの評価で発売を決めることはしません。

あわせて、製造パートナーと量産の実現性を検討し、食品としての安全性、0.00％の確認方法、保存性、表示、包装などを一つずつ確認します。

これらの条件を満たしたうえで、初回に届ける商品を決定します。

2026年8月現在、家庭での試作と商品設計から、外部試飲と製造パートナーとの実現性確認へ進む準備段階です。

初回商品、価格、発売時期はまだ決まっていません。
決定した情報は、このサイト、公式SNSで順次お知らせします。