今回は、ドイツ産のノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ PURE＆FREE」をレビューします。
結論から言うと、泡立ちは非常に良好でした。
しかし、薬品や芋を思わせる独特の香味があり、一杯を飲み切るのがしんどいと感じました。
評判のよいノンアルコールビールですが、少なくとも私の好みには合いませんでした。
ヴェリタスブロイはどんな商品？
ヴェリタスブロイは、アルコール分0.00％のノンアルコールビールです。
公式サイトでは、人工的な添加物を使用せず、モルトやホップ、ビール酵母など、ビール由来の原料から作られていると紹介されています。
https://www.panavac.com/veritasbrau.php
さらに、掲げられている訴求は「世界でいちばんビールに近いノンアルコールビール」。かなり強い表現です。
泡立ちは非常に良い
グラスに注いだときの泡立ちは、非常に良好でした。
ノンアルコールビールには、泡がほとんど立たなかったり、立ってもすぐに消えたりする商品があります。
そのなかで、ヴェリタスブロイの泡立ちは明確に高評価です。見た目から受けるビールらしさは、しっかりとありました。
薬品や芋を思わせる香味
一方、飲んだときに気になったのが、薬品のようなケミカルな違和感と、芋を思わせる独特の香味です。
ここでいう「薬品っぽい」は、実際に薬品や人工添加物が入っているという意味ではありません。
あくまで、口にしたときに感じた香味の印象です。
泡の見た目はよかったものの、この独特の風味が私には合いませんでした。
一杯を飲み切るのがしんどい
単に好みと少し違うという程度ではなく、一杯を最後まで飲み切ること自体がしんどいと感じました。
ヴェリタスブロイを高く評価する人が多いことは理解できます。
実際、泡立ちは見事ですし、原材料や製法にも明確な特徴があります。
しかし、商品の評判と、自分が実際に美味しいと感じるかどうかは別です。
私にとっては、薬品や芋を思わせる香味が、商品の長所を上回ってしまいました。
総評：見た目はよいが、香味が合わなかった
ヴェリタスブロイの印象をまとめます。
- 泡立ちは非常に良い
- 見た目にはビールらしさがある
- 薬品を思わせる違和感がある
- 芋のような独特の香味を感じる
- 一杯を飲み切るのがしんどい
総評としては、泡立ちは見事ですが、味わいは私の好みには合いませんでした。
ノンアルコールビールとして評価の高い商品だからこそ、実際に飲んだ人の好みによって、大きく評価が分かれる一本なのだと思います。
ASTROCAの商品開発に持ち帰ること
泡は、飲む前の期待をつくる大切な要素です。
しかし、どれだけ外観がビールらしくても、飲み進める手が止まるような香味があれば、満足感にはつながりません。
ASTROCAでは泡や外観だけでなく、最後の一口まで自然に飲み続けられる香味を重視したいと思います。
※味や香りの評価は、筆者個人のテイスティング記録です。
※見出し画像は、外観を参考にAIで作成したイメージであり、実際の商品写真ではありません。
