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ノンアルコールのクラフトビールは、なぜ高い？酒税がないのに高価になる理由

ノンアルコールのクラフトビールは、なぜ高いのか。約5億円の脱アル設備投資、微生物管理、小規模生産、飲料物流、規模の経済まで、価格が高くなりやすい構造を一次資料から解説します。